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玉米赤霉烯酮对植物生长的调控作用
日期:2023-04-07
玉米赤霉烯酮,又名F-2毒素,是一种有机化合物,化学式为C18H22O5,是一种霉菌毒素,首先从有赤霉病的玉米中分离得到。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,源于禾谷镰刀菌...
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影响抗坏血酸氧化酶活性的因素有哪些?
日期:2023-04-07
抗坏血酸氧化酶是一种含铜的酶,位于细胞质中或与细胞壁结合,与其它氧化还原反应相偶联起到末端氧化酶的作用,能催化抗坏血酸的氧化,具有抗衰老等作用,在植物体内的物质代谢中具有重要的作用。在这种酶催化下,分子...
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食品中甜蜜素含量怎样检测?
日期:2023-04-06
甜蜜素已广泛应用于食品加工业、制药业、农业等。它在食品加工中具有良好的稳定性,可以代替蔗糖或与蔗糖混合使用,能保持原有食品的风味,并能延长食品的保存时间;在医药上可做矫味剂,替代蔗糖,消除人体摄取过多...
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想了解常用的合成色素及特点吗?
日期:2023-04-06
我国1982年公布了《食品添加剂使用卫生标准》,其中规定了只能使用5种合成色素,目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。
苋菜红:红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,无臭,耐...
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食品中氟喹诺酮类药物残留的快速检测(二)
日期:2023-04-04
二、分子印迹聚合物荧光检测法
分子印迹技术是模仿抗体抗原、酶与底物的特异性识别原理,将模板分子(检测物)先记忆,然后再洗脱,在印迹材料上形成特定的MIP,可以自然、选择性地识别检测物。MIP具有良好...
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食品中氟喹诺酮类药物残留的快速检测(一)
日期:2023-04-04
第三代含氟的喹诺酮药物——氟喹诺酮类药物(fluoroquinolones,FQs),通过抑制DNA回旋酶,破坏DNA的合成和复制,从而导致细菌死亡。由于其具有抗菌谱广、杀菌力强和价格低廉等特点,已然成为兽医的常用药物。但...
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你听过气相色谱-质谱分析测定食品中脂肪酸吗?
日期:2023-04-03
一、适用范围
本方法适用于食品中脂肪酸的气相色谱-质谱定性定量分析。
二、原理
样品中的脂肪酸用有机溶剂提取,以氢氧化钾-甲醇甲酯化,用气相色谱-质谱仪全扫描方式进行检测,采用NIST标准质谱库比对法进行...
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银杏提取物真伪如何快速鉴别?
日期:2023-04-03
银杏叶有广泛生物活性,含有多种化学成分,主要包括黄酮类、萜类、多糖类、酚类、有机酸、生物碱、氨基酸、甾体化合物、微量元素等。其中,维生素C、维生素E、胡萝卜素以及钙、磷、硼、硒等矿物元素含量也十分丰...
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乳房旋切技术革新,全新护航女性生命「腺」
日期:2023-03-31
乳腺癌是女性常见癌症之一。世卫组织最新数据显示,2020 年全球乳腺癌新发病例高达 226 万例,已超越肺癌成为全球第一大癌。其中,中国乳腺癌患者数约占全球 19%。在威胁女性健康的恶性肿瘤中,乳腺癌已经成为名...
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三句话读懂一篇CNS, 多一句算我输!
日期:2023-03-31
1.肠道微生物居然与大脑健康以及神经系统疾病相关,你敢信?
C9ORF72 活性的降低能导致年龄依赖性炎症,并引发自身免疫性脾肿大和神经炎症。Nature 本周报道,在 C9orf72 突变小鼠中,免疫刺激细菌的数量减...
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你知道铁氰化钾 K?Fe(CN)?吗?
日期:2023-03-30
【英文名称】 Potassium Ferricyanide
【分子式 】C₆FeK₃N₆
【分子量】 329.27
【CAS号】 13746-66-2
【物理性质】橘红色结晶状固体,d 1.890 g/cm³。在冷水中的...
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有机高价碘新试剂的研发与新反应性的探索
日期:2023-03-30
近些年来化学家的开始广泛关注有机高价碘试剂,因为它由着丰富的反应性、低毒环保、易得稳定等诸多优点。不光可以作为通用的氧化剂之外,还有机三价碘试剂更是一类功能强大的官能团转移试剂。南开大学张教授课题组...
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