产品名称：靛蓝二磺酸钠
英文名称：Indigo Carmine；Acid Blue 74
CAS号：860-22-0
分子式：C16H8N2Na2O8S2
分子量：466.3529
纯度：96%，高纯级
外观：暗蓝色或紫色粉末
物化性质
溶解性：溶于水，1g可溶于约100ml水（25℃），对水的溶解度较其他食用合成色素低；溶于甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。
稳定性：久置会因氧化而褪色；对光敏感，应密封保存于阴凉干燥处。
酸碱性质：遇浓硫酸呈深蓝色，稀释后呈蓝色；水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色；pH值在11.6-14.0范围内颜色由蓝色变为亮黄色。
密度：1.01 g/mL at 20 °C
熔点：>300°C
用途
食品着色剂：根据我国规定，可用于红绿丝中，最大使用量为0.20g/kg；在果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅中，最大使用量0.10g/kg；在浸渍小菜中最大使用量为0.01g/kg。因其较不稳定，牢度低，染色性弱，最适宜于深色调。可调制成巧克力色、绿色、赤豆色、茶色、咖啡色，用于糕饼、冷饮、清凉饮料等。
生物染色剂：用于尼基氏小体、细胞核等生物组织的染色。
氧化还原指示剂：可用于检验牛奶中的硝酸盐和氯酸盐。
其他用途：用于肾功能的测定；也可用作化妆用香精、牙膏、花露水等的着色剂（但不得用于眼部化妆品）。
储存与运输
储存条件：应储存在阴凉、干燥、通风良好的仓库中，远离火源和热源。保持容器密封，防止阳光直射和潮湿。
运输要求：在运输过程中，应防止包装破损和泄漏。避免与氧化剂、酸类等物质混装混运。
靛蓝二磺酸钠（96%，高纯级）在多篇论文中被提及和研究，例如：
《PANI基复合光催化体系的构筑及其性能的研究》：该论文通过溶胶-凝胶法制备了纳米TiO2光催化材料，并利用导电聚合物PANI对纳米TiO2进行修饰改性，制得PANI基复合光催化剂。在可见光的照射下，选择靛蓝二磺酸钠溶液为目标降解物，对催化剂的光催化降解性能进行了深入研究。
《关于靛兰二磺酸钠(锌汞齐还原)测定水中溶解氧的化合当量问题》：虽然这篇论文主要讨论的是靛蓝二磺酸钠在测定水中溶解氧方面的应用，但它也提到了靛蓝二磺酸钠这一化学物质，并说明了其在化学分析中的用途。
《靛蓝二磺酸钠分光光度法测定水中总氮》：该论文详细描述了采用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定水中总氮含量的方法，包括样品的处理、显色剂的加入、吸光度的测定以及线性回归方程的建立等步骤。
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