简介：明胶是半透明、无色、无味的食物成分，通常来自动物身体部位的胶原蛋白。明胶是用于固化液体培养基的胶凝剂[1]。
明胶物理化学性质：分子式:AlH3KO8S2分子量:261.229精确质量:260.872PSA:177.28外观性状:powder储存条件1.主要用作黏合剂、增光剂、分散稳定剂和医药制剂等。2.用内衬塑料袋的麻袋包装。贮存于干燥、阴凉处。防热、防潮。按一般化学品规定贮运。稳定性1.常温常压下不稳定，易吸水分解。 2.避免水，高温。易吸水变软。受潮湿后易被细菌分解。 水溶解性H2O: 67 mg/mL at 50 °C, slightly hazy, slightly yellow | SOLUBLE IN HOT WATER 明胶详细介绍：中文名称：明胶中文别名：明胶;白明胶;动物胶;食用明胶;动物明胶;胶233;筋胶;银明胶;牛皮胶;鱼鳞胶;白明膠;白明膠粉;凝胶,白明胶;L-Γ-谷氨酰基-3-羧基-4-硝基苯胺;全力丁;骨胶;明胶 Gelatin;明胶(Gelatin);明胶, 用于分析;明胶,AR;明胶,BC;明胶,BR;明胶,Sigma;药用明胶 食品明胶 工业明胶;药用明胶*陕西有售;Gelatin,冻力>220;白明胶,动物胶,筋胶,银明胶;胶强度 ~100 g Bloom;硫酸胍;明胶,Gelatin,BC;明胶,Gelatin,CP;明胶,Gelatin,gel strength ~100 g Bloom;明胶,Gelatin,药用级,gel strength ~240 g Bloom;明胶,Gelatin,照相级,gel strength ~250 g Bloom;生物技术级;食品级明胶;用于微生物学,胶强度 ~250 g Bloom;增稠剂明胶;照相级,胶强度~260 g Bloom;明胶 白明胶 动物胶 食用明胶英文名称：Gelatin英文别名：Gelatin;Gelatin, granular;HSA Minispheres;Edible gelatin;Gelatins;Gelatin AP-270;GELATIN, POWDER FROM FISH SKIN;Gelatin, for analysis, granular;Gelatin, granular, for analysis;Gelatine;Guanidine sulfate;Puragel;beMatrix? gelatin LS-W;beMatrix? gelatin LS-H;Teleostean gelatin;Gelatin for CapsulesCAS号：9000-70-8分子式：C102H151O39N31详细描述:博飞美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Gelatin为博飞美科出品的，产品稳定，定制速度快，极大地方便了广大科研客户的使用需求。产品包装为500G，安全运输。属性：生物来源：Porcine skin等级：reagent grade类型：Type A产品线：Vetec?形式：powder包装：poly bottle of 100 gpoly bottle of 500 g溶解性：H2O: soluble 50 mg/mL, clear to hazy, faintly yellow to yellow一般描述：明胶是多种食品和药品的关键成分，包括果冻、调味汁、甜点、胶囊、片剂和血液替代品。通常，大多数明胶产品都是用猪皮制成的。包装：100, 500 g in poly bottle组分：明胶存在于胶原蛋白中，是一种具有高平均分子量的水溶性蛋白质的异质性混合物。 通过在水中将相关的皮肤、肌腱、韧带、骨骼等进行煮沸来提取蛋白质。 A类明胶来自于酸固化组织。 B类明胶来自于石灰固化组织。
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