简介：棕榈酸，Palmitic acid是一种常见于动物和植物中的长链饱和脂肪酸。
棕榈酸物理化学性质：
密度
0.9±0.1 g/cm3
沸点
340.6±5.0 °C at 760 mmHg
熔点
61-62.5 °C(lit.)
分子式
C16H32O2
分子量
256.424
闪点
154.1±12.5 °C
精确质量
256.240234
PSA
37.3
LogP
7.15
外观性状
白色芯片,晶体或粉末
蒸汽压
0.0±0.8 mmHg at 25°C
折射率
1.454
储存条件
1.内衬塑料袋的硬纸箱或编织袋包装。贮存于阴凉、干燥通风处。注意远离火源和氧化剂
2.硬纸箱或编织袋内衬塑料袋包装，每箱（或袋）净重25kg、50kg。贮存于阴凉、干燥、通风处，注意远离火源和氧化剂。
按一般化学品规定贮运。
稳定性
1.常温时为白色固体，具有饱和脂肪酸的性质。不溶于水，溶于乙醚、石油醚、氯仿及其他有机溶剂。
2.本品低毒，有刺激性。小鼠静脉注射LD5057mg/kg。操作人员应穿戴防护用具。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。
水溶解性
insoluble
棕榈酸详细介绍：
中文名称：
棕榈酸
中文别名：
棕榈酸;鲸乙酸;软脂酸;十六烷酸;棕榈酸C16:0;軟脂酸;棕櫚酸;鲸蜡酸;十六酸;Palmitic Acid 棕榈酸;十六烷酸（棕榈酸）;食品级磷酸氢二钠;乙螨唑;棕榈酸 标准品;棕榈酸 十六酸;棕榈酸（标准品）;棕榈酸(十六酸);棕榈酸,AR;棕榈酸,CP;棕榈酸,GCS;棕榈酸,Palmic acid,植物提取物,标准品,对照品;棕榈酸,十六酸 1698# 马来西亚;棕榈酸,皂化值 217-222;棕榈酸Palmitic acid;马来西亚椰树棕榈酸（软脂酸）又称十六烷酸（1699酸）;马来西亚椰树棕榈酸软脂酸又称十六烷酸1699酸;正十六酸;棕榈酸（软脂酸,鲸乙酸,软脂酸,十六烷酸,十六酸,鲸蜡酸）
英文名称：
Palmitic acid
英文别名：
Palmitic Acid;C16;C16:0 FATTY ACID;CARBOXYLIC ACID C16;CETYLIC ACID;FEMA 2832;HEXADECANOIC ACID;N-HEXADECANOIC ACID;1-Pentadecanecarboxylic acid;acidehexadecylique;acidepalmitique;Cetylsαure;Emersol 140;Emersol 143;Glycon P-45;Hexadecansαure;Hexadecanoic acid (Palmitic);PALMITIC ACID(P);PALMITIC ACID(P) PrintBack;PALMITIC ACID, BIOTECH GRADE;C16:0;NSC 5030;PamOH;palmitate;Hexadecylic acid;Hydrofol;n-Hexadecoic acid;Pentadecanecarboxylic acid;Palmitinic acid;C16 fatty acid;hexaectylic acid;Industrene 4516;Hystrene 8016;Hystrene 9016;1-Hexyldecanoic Acid;hexadecoic acid;Palmitic acid, pure;Palmitinsaeure;Palmitic acid 95%;Palmitic acid (natural);Prifac 2960;FEMA No. 2832;Pristerene 4934;Edenor C16;Kortacid 1698
CAS号：
57-10-3
分子式：
C16H32O2
分子量：
256.42
详细描述
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属性：
质量水平：400
等级：
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural
Agency：
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance：
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.210
FDA 21 CFR 172.860
FDA 21 CFR 173.340
蒸汽压：10 mmHg ( 210 °C)
测定：98%
形式：crystals or chunks
bp：271.5 °C/100 mmHg (lit.)
mp：61-62.5 °C (lit.)
溶解性：water: 0.00005 g/L at 20 °C
一般描述：
Palmitic acid is the main constituent of human milk fatty acids. It is also found in sea weeds and air-dried fruit of Cornus officinalis.
包装：
10 kg in fiber drum
1 kg in poly bottle
