简介：油酸，Oleic acid是人脂肪细胞和其他组织中最常见的单不饱和脂肪酸。
油酸物理化学性质：
密度
0.9±0.1 g/cm3
沸点
360.0±0.0 °C at 760 mmHg
熔点
13-14 °C(lit.)
分子式
C18H34O2
分子量
282.461
闪点
270.1±14.4 °C
精确质量
282.25589
PSA
37.3
LogP
7.7
外观性状
无色至淡黄色粘性液体
蒸汽密度
1.03 (vs air)
蒸汽压
0.0±1.7 mmHg at 25°C
折射率
1.467
油酸详细介绍：
中文名称：
油酸
中文别名：
油酸;(Z)-9-十八烯酸;红油;顺-9-十八烯酸;顺式-9-十八烯酸;十八碳烯-9-酸;顺式十八烯-9-酸;4-溴-1H-吡唑乙酸甲酯;动物型植物型油酸;动物油酸;高纯油酸,AR;高纯油酸,CP;十八烯酸;十八烯酸(油酸) 标准品;食品级亚油酸;顺式十八碳-9-烯酸;亚油酸;油酸 EP标准品;油酸 USP标准品;油酸 标准品;油酸(SG);油酸,GR;抛光膏(红色);十八碳-9-烯酸;十八碳烯酸(顺-9);油酸(C18:1)标准品;植物油酸;红油,顺式-9-十八烯酸;顺-9-十八碳烯酸;椰树油酸;油酸,顺式;油酸6907;油酸；十八烯酸;油酸,99%;油酸,85%;油酸 5ML;油酸、十八烯酸;油酸(4°C)
英文名称：
Oleic acid
英文别名：
Oleic acid;Metaupon;9-octadecenoic acid;Octadecenoic acid;oleoate;red oil;cis-9-Octadecenoic acid;9-cis-Octadecenoic acid;CASTOR OIL;OLEIC ACID(SG) PrintBack;Oleicacid(Technical);Plant oleic acid;adogen73;AMD-O;Amide O;Armid O;cis-8-Heptadecylenecarboxylic acid;cis-9-octadecenamide;cis-oleamide;octadec-9-enoic acid;OLEAMID;oleicacidamide-heptaglycolether;Oleinic acid;Slip-eze;k52;G18;D100;SOCS;NAA35;(cis);groco2;groco4;groco6;K 52;cis-Oleic acid;Elaidoic acid;oleate;Glycon wo;Wecoline OO;Pamolyn 100;Glycon RO;(Z)-Octadec-9-enoic acid;Oelsauere;Vopcolene 27;Groco 5l;Groco 2;Groco 4;Groco 6;Emersol 211;Z-9-Octadecenoic acid;Industrene 206;Industrene 105;Pamolyn;Industrene 205;Emersol 213;Emersol 210;L'Acide oleique;cis-Octadec-9-enoic acid;Century cd fatty acid;Emersol 6321;Extraolein 90;Oleine 7503;9-Octadecenoic acid (Z)-;Emersol 205;Emersol
CAS号：
112-80-1
分子式：
C18H34O2
分子量：
282.46
详细描述
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属性：
质量水平：200
蒸汽压：1 mmHg ( 176 °C)
测定：≥99% (GC)
形式：viscous liquid
折射率：n20/D 1.459 (lit.)
bp：194-195 °C/1.2 mmHg (lit.)
mp：13-14 °C (lit.)
溶解性：
H2O: insoluble (practically)
alcohol: soluble
benzene: soluble
chloroform: soluble
oil: soluble (fixed and volatile)
密度：0.89 g/mL at 25 °C (lit.)
一般描述：
油酸（OA）是一种脂肪酸。它从甘油三酯和偏甘油酯混合物中的定量去除已被报道。OA已被广泛用作稳定磁性纳米颗粒的表面活性剂。已制备有涂覆有OA的单分散磁铁矿纳米颗粒（7和19nm）。
应用：
油酸可用于制备10-羟基十八烷酸和10-羟基十八烷酸的甲酯。
包装：
1, 5, 25 g in ampule
生化/生理作用：
激活肝细胞中的蛋白激酶 C。
氧化磷酸化的解偶联。抑制 2,4-二硝基酚激活的 ATP 酶。加入血清白蛋白可使作用相反。
本文引用：https://www.canspec.cn/
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