简介：酪氨酸酶的N端与C 端分别有一个β-折叠（Secsine部分的黄色元件）， N 端与 C 端之间有数个α-螺旋， 这样的结构有利于酪氨酸酶形成活性中心。
酪氨酸酶物理化学性质：
密度
1.4±0.1 g/cm3
沸点
1578.2±65.0 °C at 760 mmHg
分子式
C42H66N10O16S2
分子量
1031.161
闪点
908.2±34.3 °C
精确质量
1030.409912
LogP
-1.38
外观性状
lyophilized powder
蒸汽压
0.0±0.3 mmHg at 25°C
折射率
1.59
储存条件
?20°C
酪氨酸酶详细介绍：
中文名称：
酪氨酸酶
中文别名：
酪氨酸酶;Tyrosinase 酪氨酸酶;多酚氧化酶;多酚氧化酶 (酪氨酸酶);多酚氧化酶(菌菇);酪氨酸酶 来源于菌菇
英文名称：
TYROSINASE
英文别名：
TYROSINASE;TYROSINASE FROM MUSHROOM, LYOPH., >2000 U MG;100KU;25KU
CAS号：
9002-10-2
分子式：
C20H32N2O
分子量：
316.48
详细描述
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属性：
生物来源：fungus (mushroom)
质量水平：200
形式：lyophilized powder
specific activity：≥1000 unit/mg solid
分子量：
119.5 kDa by electrophoresis
128 kDa by sedimentation velocity diffusion
133 kDa by LS
application(s)：diagnostic assay manufacturing
运输：wet ice
储存温度：?20°C
一般描述：
酪氨酸酶是一种含铜氧化酶，对儿茶酚和甲酚具有活性。 酪氨酸酶参与酪氨酸向二羟基苯丙氨酸(DOPA)的转化，而DOPA聚合则导致黑色素形成。酪氨酸酶还参与褐变反应。 据称该酶具有两个芳香族底物结合位点和一个独有的氧铜结合位点。
等电点（pI）： 4.7-5
最适pH是6-7
分子量： 128 kDa通过沉降速度扩散；133kDa通过光散射测量，而119.5 kDa通过电泳。
酪氨酸酶是一种含铜氧化酶，对儿茶酚和甲酚都具有活性。 它负责褐变反应。 该酶据报道有两个用于芳族底物的结合位点以及一个用于氧-铜的不同结合位点。 这里的铜很可能是Cu(I)，并包括涉及将其氧化至Cu(II)离子的失活。
应用：
酪氨酸酶活性在一项被开发用于治疗色素沉着过度的替代治疗剂的研究中得到了评估。 酪氨酸酶也用于研究巴基斯坦人群中的眼皮肤白化病的表型。
包装：
250000, 500000, 1000000 units in poly bottle
25000, 50000 units in glass bottle
生化/生理作用：
将酪氨酸转化成L-DOPA或酪胺转化成多巴胺
物理属性：
等电点（pI）： 4.7-5
最适pH是6-7
分子量： 128 kDa通过沉降速度扩散；133kDa通过光散射测量，而119.5 kDa通过电泳。
单位定义：
一个单位 = 在含有 L-酪氨酸的3 mL反应混合液中每分钟产生0.0001的ΔA280，在pH 6.5，25 °C的条件下。
本文引用：https://www.canspec.cn/
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