针对养老院人群进行的一项研究发现，用富含钾的盐代替普通食盐做饭，可以降低55岁以上人群的血压，并降低他们患心脏病和中风等心血管疾病的风险。创赛优选商城提供的氯化钠,AR，99.5%为创赛科技出品的钠,产品稳定,定制速度快,极大地方便了广大科研客户的使用需求。
盐中含有钠，钠会升高血压。用钾代替部分钠的盐替代品，可能会降低血压。然而，很少有研究表明它们对55岁以上人群有效。随着年龄的增长，人们患高血压和心血管疾病的风险也会增加，而盐替代品可能会使上述人群获益。不过，有人担心，这些替代品可能会导致血液中钾含量升高，即高钾血症，在某些情况下可能会导致严重的心脏问题。
在研究开始时，参与者的平均血压为137.5/80.5毫米汞柱（mmHg），较高的数字表示收缩压（心脏将血液泵送到身体周围的力），较低的数字表示舒张压（血管中血液流动的阻力）。理想的数值通常是90/60mmHg和120/80mmHg之间。
试验开始时，近2/3的参与者患有高血压。但在两年多的时间里，那些食用富钾盐替代品的人群，与食用普通盐的人群相比，收缩压平均降低了7.1mmHg，舒张压平均降低了1.9mmHg。“这是一个令人印象深刻的血压下降。”研究团队成员、澳大利亚悉尼乔治全球健康研究院的Bruce Neal说。
与常规食盐组相比，食盐替代组每100人中血压下降与心脏病发作、中风和其他心血管事件减少1.5例有关。相比之下，在仅仅降低膳食含盐量的群体中，平均血压或心血管事件数量没有下降。Neal说，这可能是因为这些参与者不喜欢减盐餐的味道，所以自己加了盐。研究人员还发现，虽然食盐替代品组的血钾水平升高，但这与任何安全问题无关。
